La machine à sécher le poisson de la marque Dryera est parfaite pour le séchage du poisson, la température est de 18C à 75C pour le séchage.Pour le séchage du poisson, il est facultatif avec un séchage à basse température autour de 20C ou avec un séchage à température plus élevée autour de 55C.Certains poissons sont meilleurs avec le séchage à basse température, et le poisson séché semble même vivant.Certains poissons sont meilleurs avec le séchage à température plus élevée comme le poisson fumé.

Celui-ci avec une capacité de chargement différente de 100 kg à 5 tonnes en option.Il peut sécher différents types de poissons,

Poisson-chat, sardine, calmar, poisson-manche, anchois, saumon, poisson salé, poisson fumé, etc.