Comment sécher le lychee ou d'autres fruits de prune?

Comment sécher un fruit de Lychee?

Comment séchons-nous le lychee de la taille d'un œuf? Ce type de fruit peut être mouillé et juteux, ce qui le rend difficile à digérer. Le sèche-fleurs Airtek est la solution à ce genre de problèmes. Nos colorants Lychee sont les meilleurs pour éliminer la bonne quantité d'humidité tout en conservant le goût du produit.

Il a un aspect rouge, certains sont rouge-vert, la peau a de nombreuses écluses semblables à l'échelle, la chair est blanche et cristalline transparente, la viande est épaisse et juteuse, le rendement est grand, le goût est quelque peu sucré et acide, et la qualité est moyenne. Le fruit du lychee de Hainan mûrit de mi-avril à début juin, tandis que dans certaines régions il ne peut mûrir qu'à la fin de juillet. En général, le lychee est un cultivar à maturation tardive, ayant une saison de pointe du marché d'avril à juillet.

Processus de séchage des fruits de Lychee

Pendant la saison de maturation du lychee, la coopérative sèche et traite le fruit en plus de le vendre frais pour améliorer la valeur ajoutée et prolonger la durée de conservation. Après avoir été vendu, le fruit de lyche séché est un choix merveilleux à manger comme fruit séché ou à créer une soupe avec. La structure du sécheur de lychee est la suivante :

1. Unité de chauffage de la pompe à chaleur.

2. Dispositif de boîte d'isolation.

3. Dispositif de circulation de l'air chaud.

4. Dispositif de déshumidification automatique.

5. Appareil de contrôle intelligent. 

L'ensemble du système de la boîte de séchage hôte est conçu avec une plaque intérieure en acier inoxydable. Toute la boîte est faite d'une couche d'isolation en polyuréthane épaisse, qui a une bonne conductivité thermique. Le système de distribution d'air breveté a été conçu et développé de manière indépendante, la vitesse de l'air et la distribution de la chaleur dans la salle de séchage sont uniformes, et il n'y a pas d'angle mort lors de la sécheresse à 360 ° C. temps. Le cycle complet est fermé, et la chaleur est complètement récupérée, ce qui permet d'atteindre zéro perte thermique dans le processus de séchage, et d'améliorer le taux d'utilisation de l'énergie, qui est 33% plus élevé que le niveau moyen de la même industrie.

Dans le processus de séchage du liche, faites attention aux étapes suivantes :

Placez le liche dans le cadre du matériau, poussez-le dans la salle d'essuyage, choisissez le mode de sécheresse et de déshumidification en utilisant les prompts de l'écran PLC intelligent du sécheur de liche et réglez la température, l'humidité, la vitesse du vent et d'autres données pour le contrôle des segments. La température et le temps de séchage changent selon qu'il est terminé ou non. Avec un seul bouton, vous pouvez régler la température et l'heure. Pendant le processus, aucun soin manuel n'est nécessaire. Il cessera automatiquement après qu'il a séché.

L'une des clés pour améliorer la qualité du séchage du lychee est l'utilisation d'un sèche-liche et le ré-séchage fréquent de l'humidité. La température de séchage initiale pour les lycées séchés avec des peaux est maintenue à 65-70°C (le bouchon est chaud au toucher), et le séchement est terminé après 24 heures. La température est maintenue entre 55 et 65 degrés Celsius, et le processus de séchage prend environ 28 à 32 heures. La température de séchage de la pâte découlée est d'environ 50 °C, et le système intelligent de contrôle de la températures et de l'humidité est mis en place, et l'équipement est séché automatiquement. Un lot de séchage prend environ 15-20 heures pour être terminé. Chaque lot peut être cuit à 600-800 kgs 1000 kgs ou 2000 kgs, selon la capacité de production.

Avec la croissance rapide du secteur de la transformation des produits agricoles, de plus en plus de modèles de production et de transformation à grande échelle de l'agriculture traditionnelle ont émergé pour alimenter la richesse des gens. Le sécheur de pompe à chaleur à énergie d'air Dryera est adapté pour le séchage d'une variété de matériaux, avec économie d'énergie, protection de l'environnement, sécurité, efficacité élevée, polyvalence, bonne qualité et apparence.

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